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面包屑生产厂家的包装盒不要层叠

发布日期:2018-06-19 14:06:21  点击量:446   信息来源:原创

  包装盒不要层叠,应平排于台面上,以免影响解冻速度。面包屑生产厂家对形成球状的可以用粗筛过筛使其散开,尽量避免手掰。解冻时间过长会导致细菌总数增加太多,影响产品质量。不可用加热方式强行解冻。过筛过程要严防筛网钢丝脱落。不可反复冷冻和解冻。
  面包糠就是细碎的白面包干,主要是用在炸的食品上,比如一些肉类或者南瓜饼之类的,表面粘上一层炸出来口感很脆。自己可以用土司面包或者馒头来做,先去掉土司或者馒头的表皮切成片,然后用微波炉加热让它变干,但是不要变色,放到一个保鲜袋里压碎就可以使用了。面包屑生产厂家建议将冻透的面包糠在10度以下(0~5℃)的室内慢慢解冻。http://www.jmxmbk.com
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